マルタイ
【福証:2919】「食品業」
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企業概要
当社は、魅力ある製品を提供することによって社会に貢献するという経営理念のもと、多様化する消費者の嗜好や時代のニーズに合った製品開発に取り組んでおり、当社の成長と収益性向上の基盤となっております。
なお、研究開発費として特に計上すべき金額はありません。
（１）研究開発
当社は、棒状ラーメンのパイオニアとして市場を先取りした新製品を数多く開発し、即席めん類の普及に貢献してきました。しかし、即席めん業界は簡便性に優れたカップめんを中心に価格競争がますます激化してきており、こうした中でロングセラー製品の強化は勿論のこと、機能、品質、価格等あらゆる面で同業他社に負けない新製品を開発することは、当社にとって極めて重要であります。
そのために、次の２点を積極的に推進しております。
１．顧客ニーズにマッチした新製品、特に棒ラーメン、皿うどんの製品開発。
２．競争力を更に強固なものにするために、無駄を省き設備の改善や生産設備の向上に努め、コストの低減を推進。
特に当期は、次の製品を研究開発し発売いたしました。
2024年６月 |
| カップめん |
| 博多だしうどんごぼう入り |
７月 |
| 棒ラーメン |
| 旨辛祭！マルタイラーメン |
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| カップめん |
| 旨辛祭！ちゃんぽん |
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| 袋めん |
| 旨辛祭！屋台ラーメン５食 |
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| 皿うどん |
| トマト皿うどん |
８月 |
| カップめん |
| 味よか隊あごだし入りうどん長崎 |
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| 袋めん |
| 四海樓監修長崎ちゃんぽん５食 |
10月 |
| カップめん |
| 縦ビッグよしもとカレーラーメン |
2025年２月 |
| カップめん |
| カップ・マルタイ焼きちゃんぽん |
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| 棒ラーメン |
| 福岡県産ラー麦魚介豚骨つけ麺 |
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| 棒ラーメン |
| 横浜家系醤油とんこつラーメン |
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| 皿うどん |
| おかず麺炒める皿うどん鶏がら醤油味 |
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| 棒ラーメン | ※ | マルタイ棒冷やし中華 |
３月 |
| カップめん |
| 縦ビッグラーメン力監修とんこつラーメン |
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| 棒ラーメン |
| よしもとカレー棒ラーメン |
（※印はリニューアル発売製品）
（２）研究体制
研究開発活動については、商品戦略部が行っております。
商品戦略部は新製品、新技術の開発と既存製品の改良、改善を行っております。また、必要に応じ社内他部門や社外とも情報交換を積極的に行い、開発活動を行っております。
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