研究開発活動につきましては、当社「開発研究本部」におきまして、バイオテクノロジーを駆使した新品種の開

　発、既存品種の改良、栽培技術の開発やきのこの健康機能性研究等、きのこ全般に関する研究活動につとめており

　ます。

　なお、当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発活動の金額は732百万円となりました。

　これまでの研究開発活動で得られた成果のうち、公表された成果は以下のとおりです。

　特許登録関連

　（国内）

　発明の名称　きのこ栽培用シート

　登録日　　　２０２５年２月１４日

　登録番号　　第７６３５１９３号

品種登録関連

（国内）

　ブナシメジ

　登録品種の名称　ＨＫＷＨＭ５

　登録日　　　　　２０２４年１２月２０日

　登録番号　　　　第３０６９８号

（海外）

　シンガポール

　シイタケ

　登録品種の名称　ＨＯＫＳＹ１０号菌

　登録日　　　　　２０２４年４月２６日

　登録番号　　　　ＰＶＰ/１８/００００５/Ｑ

　英国

　ブナシメジ

　登録品種の名称　ＨＫＷＨＭ３

　登録日　　　　　２０２５年１月２８日

　登録番号　　　　３６６０４

　欧州

　シイタケ

　登録品種の名称　ＨＫＬＥ１２

　登録日　　　　　２０２５年３月３日

　登録番号　　　　６８７２４

学会発表

　演題　　ブナシメジ（Hypsizygus marmoreus）の自然集団における不和合性因子の分布

　発表日　２０２４年９月４日

　学会　　日本きのこ学会第２７回大会

　演題　　形態観察、分子系統解析および交配試験に基づくブナシメジ（Hypsizygus marmoreus）の

　分類学的再検討

　発表日　２０２４年９月４日

　学会　　日本きのこ学会第２７回大会

　演題　　２品種のシイタケ（Lentinula edodes）の自己消化におけるトレハロース代謝関連酵素について

　発表日　２０２４年９月４日

　学会　　日本きのこ学会第２７回大会

　大阪公立大学との共同研究

　演題　　シイタケ（Lentinula edodes）由来のトレハロース代謝関連酵素に関する研究

　発表日　２０２４年１２月１４日

　学会　　２０２４年度日本菌学会西日本支部大会

　大阪公立大学との共同研究

　演題　　Ergothioneine含有ヒラタケPleurotus sp.は老化促進モデルマウスの運動機能障害を改善する

　発表日　２０２５年２月８日

　学会　　日本農芸化学会関西支部第534回講演会

　大阪公立大学との共同研究

論文掲載

　タイトル　Effects of an ergothioneine-rich Pleurotus sp. on skin moisturizing functions and facial

conditions： a randomized, double-blind, placebo-controlled trial

　掲載雑誌　Frontiers in Medicine, 11, 2024．